Primele spumante din lume au fost fabricate in regiunea Limoux (Franta)
Podgoria Château Rives-Blanques este situata pe un platou la 350 m altitudine (nopti reci, proces de coacere a strugurilor incetinit), fiind cea mai nord-vestica podgorie din Limoux (influenta Atlantica). Este alcatuita din 20 ha plantate cu struguri Chardonnay, Chenin blanc si Mauzac. Solul este alcatuit din aluviuni, nisip, argilă și pietricele. Vinurile pot fi invechite […]